ウチの美味しい手作り餃子
こゆちゃん☆ @cook_40286217
家族がみんな餃子が好きで、たくさん食べるので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
美味しい餃子屋さんに通い、入っているものを工夫して、これにたどり着きました。
めちゃくちゃおいしいので、最近は外では食べなく、家で作るので満足です。
ウチの美味しい手作り餃子
家族がみんな餃子が好きで、たくさん食べるので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
美味しい餃子屋さんに通い、入っているものを工夫して、これにたどり着きました。
めちゃくちゃおいしいので、最近は外では食べなく、家で作るので満足です。
作り方
- 1
豚の挽肉とにんにく、生姜のおろしたものを混ぜます。
- 2
キャベツのみじん切りしたものと、ニラを加え混ぜます。
- 3
シャンタンと、醤油、塩胡椒、ごま油で味付けをします。
- 4
市販の皮で包んで、温めたフライパンにならべ、餃子半分埋まるくらいまで水をいれて、蓋をして7分くい焼きます。
- 5
蓋を開けて、水分をとばしたら、ごま油を回し入れます。
焼き目がついたら、出来上がりです。 - 6
おかげさまで、人気検索でTOP10に入りました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
野菜を多めに入れると旨味もでて、ジューシーに仕上がります。
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