【保育園給食】ヨーグルトケーキ

Name: 【保育園給食】ヨーグルトケーキ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 １５ｇ; 砂糖 ５ｇ; 牛乳 １０ｃｃ; ベーキングパウダー 0.6ｇ; 無糖ヨーグルト １７ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

ヨーグルトを混ぜて焼いた中がもっちりのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを入れたのですが、思っていたよりも膨らみませんでしたが、中はもちもちでおいしいです。もっと膨らませたい場合は市販のホットケーキミックスに牛乳とヨーグルトを入れて焼いてもいいと思います。

【保育園給食】ヨーグルトケーキ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

１人分

小麦粉１５ｇ
砂糖５ｇ
牛乳１０ｃｃ
ベーキングパウダー 0.6ｇ
無糖ヨーグルト１７ｇ

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作り方

1

ボウルにふるった小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
2

１に牛乳とヨーグルトを入れて全体を混混ぜる。
3

生地をホットケーキ型の天板に流し、180℃のオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

保育園にはホットケーキ型の店販があるので、丸い形ができますが、アルミホイルに油を少々塗って焼くか、四角く焼いて切ってもいいと思います。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2021/01/06 00:30に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

ケーキ牛乳小麦粉

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