10分、と覚えておくと良いです。このレシピの生い立ち半熟卵が食べたかった。
冷蔵庫から出した玉子を小鍋に入れ、火をつける。すぐに10分測る。
10分たったら、氷水に入れて冷まして完成。
10分後、鍋に入れたまま冷ますと、少しかたい半熟玉子になる。
10分が目安。
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