簡単すぎてリピートしまくりです♪このレシピの生い立ちいつも冷蔵庫に常備してある材料で作りました(^^)
豚バラは一口大にカットしておく
フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れ炒める。半熟になったら、一旦お皿に取り出しておく
同じフライパンに油を少し足し、豚バラ肉を炒める
豚肉に火が通ったら、もやしを入れサッと炒める
酒、塩、みりん、醤油を入れ、強火で炒める
最後に取り出しておいた卵を戻し入れ、サッと炒めたら出来上がり
強火で一気に炒めるがポイントです♪
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