CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カラスカレイのバター醤油ソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カラスカレイのバター醤油ソテー-レシピのメイン写真

カラスカレイのバター醤油ソテー

ぴーすけ0530
ぴーすけ0530 @cook_40347121

バターと醤油の味と香りで魚が苦手な方にも好評です。
このレシピの生い立ち
煮付け以外のものが食べたくて作りました^ ^

バターと醤油の味と香りで魚が苦手な方にも好評です。
このレシピの生い立ち
煮付け以外のものが食べたくて作りました^ ^

もっと読む

カラスカレイのバター醤油ソテー

ぴーすけ0530
ぴーすけ0530 @cook_40347121

バターと醤油の味と香りで魚が苦手な方にも好評です。
このレシピの生い立ち
煮付け以外のものが食べたくて作りました^ ^

バターと醤油の味と香りで魚が苦手な方にも好評です。
このレシピの生い立ち
煮付け以外のものが食べたくて作りました^ ^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • カラスカレイ 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 30〜40g
  • スライスニンニク 適量
  • 料理酒 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1〜2
  • インゲン 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーなどで水分を取り、カラスカレイの両面に軽く塩コショウする。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方1写真
  2. 2

    同じく両面に軽く小麦粉をふる。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター、ニンニクスライスを入れ全体に馴染ませる。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方3写真
  4. 4

    カラスカレイを入れ、両面を焼く。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方4写真
  5. 5

    両面が焼けたら 料理酒をひと回し入れて蓋をして火加減を見ながらじっくり焼く。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方5写真
  6. 6

    中まで火が通ったら醤油をひと回し入れ蓋をする。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方6写真
  7. 7

    カラスカレイが焼き上がったら皿に取り、インゲンを入れ軽く火を通す。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方7写真
  8. 8

    後は盛り付けてできあがり。

    • カラスカレイのバター醤油ソテー作り方8写真

コツ・ポイント

小麦粉は多すぎるとベタつくので軽くでいいと思います。インゲンは冷凍野菜を使いました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぴーすけ0530
ぴーすけ0530 @cook_40347121
2023/05/02 10:02に公開

このレシピのキーワード

いんげん にんにく バター 酒 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【HB】うまうま 全粒粉&生クリーム 食パン
  2. 簡単★いんげんとベーコンの炒め物
  3. 簡単☆パインカスタードパイ
  4. 【簡単夕食作り置き】冷製サラダチキンと旨辛ソース
  5. 和風塩醤油焼きそば
  1. 簡単☆鶏もも肉とネギの照りチーズ焼き
  2. 簡単☆お手軽宇和島鯛めし♩
  3. えのき人参のチーズ焼き
  4. 人参といんげんの豚肉巻き
  5. 小松菜としめじのマヨ醤油炒め
  6. Orange Cranberry Muffins
  7. Mediterranean fruit salad 🍓
  8. Corn & black bean salad
  9. Lemon Pound Cake
  10. Beef chow mein with kale and sweet pepper
  1. ジャーマンポテト
  2. 赤ウインナーでミニ鯉のぼり
  3. たけのこと鶏むね肉の揚げ煮
  4. ジューシーからあげ一等賞
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493064
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close