豚肉には片栗粉をまぶす。
野菜は火が通りやすいように大きさを合わせて切っておく。

ごま油をフライパンに熱し、肉を広げて置いていく。あまり触らず、両面少し焦げ目がつくくらいに焼く。

野菜をフライパンに入れて炒め合わせ、水を入れて蓋をする。

水が沸騰したら創味シャンタンを入れて炒め合わせる。火を少し弱め、とろみが付いてきたら黒胡椒を好みでかけて出来上がり。