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月見牛丼。
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月見牛丼。-レシピのメイン写真

月見牛丼。

クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205

目玉焼きが乗っかった牛丼
このレシピの生い立ち
牛肉と玉ねぎと卵とシンプルな感じ。

目玉焼きが乗っかった牛丼
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材料

3人分
  • 牛肉 150グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 200
  • 酒 大さじ1
  • 出汁 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 味醂 大さじ1
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切る。
    玉ねぎは皮を剥き。半分に切る。
    薄切りにする。

    • 月見牛丼。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し
    玉ねぎを入れる。炒める。牛肉を入れる。水。酒。砂糖。出汁。醤油。味醂を加える。

    • 月見牛丼。作り方2写真
  3. 3

    味が染み込んだら。卵を落として半熟になったら火を止める。
    皿か丼に盛り付ける。

    • 月見牛丼。作り方3写真

コツ・ポイント

味を染み込ませる際は
弱火に近い中火。

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クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205
2023/05/12 09:53に公開
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 卵 酒 玉ねぎ

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