定食屋さんみたいなカツとじ～♡
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
人気検索トップ10入りしました～
定食屋さん風 カツとじ♡
まさに裏技バンザイです。人気検索トップ10入りしました～♪
このレシピの生い立ち
たまーに主人から、晩御飯のリクエストがLINEで来ますw
カツとじが食べたいなぁ～♡とw
それじゃ！腕を奮って定食屋風な感じで作りました。おっ♡美味しい～と完食でしたw
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カツとじが食べたいなぁ～♡とw
それじゃ！腕を奮って定食屋風な感じで作りました。おっ♡美味しい～と完食でしたw
作り方
- 1
豚ロースは脂の部分に切り込みを入れます。
塩コショウを軽く振ります♪ -
- 2
各家庭で作る時のバッター液に漬けてパン粉をしっかり付けてね～
-
- 3
揚げ油を熱したらロースをこんがりと揚げます
- 4
玉ねぎはくし型にする。
-
- 5
☆を加えて良く混ぜ、沸騰したら弱火にして
玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます -
- 6
トンカツを加えて、強火にしたら、とき卵を周りに流し入れ、軽く箸で混ぜたら火を止めて蓋をして蒸します
-
- 7
器に盛り付けネギを振りかけたら出来上がり。
-
- 8
サラダに使ったキャベツの千切りが、すこーし残ってたので入れてます。
コツ・ポイント
バッター液は小麦粉と水で作ってます。卵が固まるまで蒸します。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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