鮭フレークで旨辛まぜそば！
JJcookJJ @cook_40411899
暑い夏にも嬉しい旨辛まぜそばです！鮭フレーク以外でアレンジもしやすく、お蕎麦のレパートリーにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のお蕎麦が食べたくなって、冷蔵庫にあったもので作ってみました。お好みで辛味は調節してください。麺つゆに飽きたら是非！（我が家はちょうど麺つゆを切らしてて、このレシピに至りました笑）
鮭フレークで旨辛まぜそば！
暑い夏にも嬉しい旨辛まぜそばです！鮭フレーク以外でアレンジもしやすく、お蕎麦のレパートリーにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のお蕎麦が食べたくなって、冷蔵庫にあったもので作ってみました。お好みで辛味は調節してください。麺つゆに飽きたら是非！（我が家はちょうど麺つゆを切らしてて、このレシピに至りました笑）
作り方
- 1
旨辛タレを作る。☆の材料を全て混ぜ合わせておく。辛味の苦手な人はラー油の量を調節してください。
-
- 2
大根おろしを用意しておく。
付け合わせの茹で卵も用意しておく。 - 3
蕎麦を表記の時間通り茹で、冷水で締めておく。我が家は小諸七兵衛の蕎麦を愛用しています♪
-
- 4
蕎麦、天かす、茹で卵、大根おろし、旨辛タレの順にお皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
冷たくてピリ辛の蕎麦が食べたいと思い、家にあった材料で旨辛たれを作ってみました！暑い日でもバクバク食べられます！きゅうりなどを入れても食感のアクセントになって美味しくいただけそうです！
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