ホースラディッシュ×ナンプラー ドレ☆
グルードルー @cook_40419804
魚介に和えたり、パクチーサラダ、ブロッコリー、鶏むね肉など、淡白なものからクセあり食材にも合う万能ドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて作ってみました。このドレッシングに出会ってからは、あまりがちなホースラディッシュとナンプラーが我が家のスタメン調味料になりました！
ホースラディッシュ×ナンプラー ドレ☆
魚介に和えたり、パクチーサラダ、ブロッコリー、鶏むね肉など、淡白なものからクセあり食材にも合う万能ドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて作ってみました。このドレッシングに出会ってからは、あまりがちなホースラディッシュとナンプラーが我が家のスタメン調味料になりました！
作り方
- 1
ホースラディッシュとナンプラーを混ぜて、ホースラディッシュを溶かす。
- 2
1にオリーブオイルを入れて混ぜる。小さな泡立て器があればそちらで混ぜると早いです。
コツ・ポイント
① 乳化するまで混ぜるのがポイントです。②ホースラディッシュやナンプラーの種類によって、かなり塩辛くなると思うので、お好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ナンプラードレッシング♪春菊サラダ ナンプラードレッシング♪春菊サラダ
癖のある春菊は癖のあるナンプラーと相性抜群。パクチーでも合います。もちろん、アジアン食材のパクチーにもぴったりですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494028
