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箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡
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箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡-レシピのメイン写真

箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

ご飯がめっちゃ進む高菜のごま油炒め
おつまみにも最高♡炒飯に入れても旨すぎ~♪
このレシピの生い立ち
主人が会社の方から頂いたと持って帰った高菜漬け~♪炒める?と聞くと
もちろん!と反ってきたので早速作りましたw

ご飯がめっちゃ進む高菜のごま油炒め
おつまみにも最高♡炒飯に入れても旨すぎ~♪
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主人が会社の方から頂いたと持って帰った高菜漬け~♪炒める?と聞くと
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箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

ご飯がめっちゃ進む高菜のごま油炒め
おつまみにも最高♡炒飯に入れても旨すぎ~♪
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材料

  1. 高菜 1房
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ☆白出し 小さじ1
  8. ごま油 大さじ2
  9. 白煎りゴマ 大さじ2
  10. 白すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    高菜漬けは塩が効いてるなら1時間位水で塩抜きします♪

    • 箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡作り方1写真
  2. 2

    しっかり水気を切ったら千切りにします♪

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れて高菜を加え
    ☆を入れます

    • 箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡作り方3写真
  4. 4

    水分が無くなるまで炒めます

  5. 5

    白煎りゴマと白すりゴマを入れます♪

    • 箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡作り方5写真
  6. 6

    ゴマを入れたらサッと炒め絡ませます♡

  7. 7

    器に盛り付けて出来上がり♪

    • 箸が止まらない~高菜のごま油炒め♡作り方7写真

コツ・ポイント

塩抜きは塩分の濃さがあるので、1時間立ってまだ塩辛い時は時間を足して下さいね♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/05/12 04:11に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494730
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