キャベツのワンパンペペロンチーノ♪

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで味つけ簡単!
フライパン1つで煮込むので、うま味たっぷりのスープが麺の芯まで染みこみます♪
このレシピの生い立ち
はさみ、包丁を使わないお手軽レシピです♪
お好みのお野菜でもお作りいただけます☆

キャベツのワンパンペペロンチーノ♪

液体塩こうじで味つけ簡単!
フライパン1つで煮込むので、うま味たっぷりのスープが麺の芯まで染みこみます♪
このレシピの生い立ち
はさみ、包丁を使わないお手軽レシピです♪
お好みのお野菜でもお作りいただけます☆

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. キャベツ 1/8玉
  3. ベーコン 4枚
  4. にんにくチューブ 6cm
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 唐辛子(輪切り) 適量
  7. A. 500ml
  8. A.液体塩こうじ 大さじ4
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①キャベツは一口大にちぎる。ベーコンははさみで1㎝幅に切る。

  3. 3

    ②フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、唐辛子を加え、香りが立つまで弱火にかける。

  4. 4

    ③②にベーコンを加え、軽く火が通ったら、キャベツを加えてさっと炒める。

  5. 5

    ④③に半分に折ったパスタと【A】を加え、蓋をして3分煮込む。

  6. 6

    ⑤蓋を外し、袋の表記時間通りに煮込む。途中でパスタをほぐし混ぜ、水分が足りなくなりそうになったら50mlずつ水を足す。

  7. 7

    ⑥水分をとばしながら炒め、水気がなくなったら器に盛り、こしょうをかける。

コツ・ポイント

【パスタ・水分量について】
パスタは1.6mm、7分茹でのパスタを使用しています。
麺:水分量=100g:300ml、200g:500ml、300g:600ml、具材は作る分量の倍数通りです。

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「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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