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赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼
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赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼-レシピのメイン写真

赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
このレシピの生い立ち
コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ!…なら漬けにしよう♡

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
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コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ!…なら漬けにしよう♡

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赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
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コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ!…なら漬けにしよう♡

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
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コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ!…なら漬けにしよう♡

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材料

2人分
  • 海老 8〜10尾
  • 酒 大匙1
  • 〈調味料〉
  • 醤油 大匙1
  • コチュジャン 大匙1
  • ごま油 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • ニンニク 小匙1
  • ご飯 好きなだけ
  • かんたん酢 適量
  • 〈トッピング〉
  • 大葉 1袋刻んで
  • 白胡麻 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • 刻み海苔 好きなだけ
  • 卵黄 各1個
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作り方

  1. 1

    赤海老の殻を剥きジップロックやボールへ。ぜんぶ剥けたら酒を振り掛け10分程馴染ませる

    • 赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼作り方1写真
  2. 2

    今回の味付けラインナップ

    • 赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに調味料全部投入し優しく揉みモミ→冷蔵庫で30分〜ひと晩寝かせる

    • 赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼作り方3写真
  4. 4

    かんたん酢を振り掛けたご飯の上に大葉を刻み乗せ→③→飾りでネギと白胡麻や刻み海苔をトッピング♪

    • 赤エビお刺身de超簡単!絶品ユッケ丼作り方4写真

コツ・ポイント

※赤海老の頭を向いた時のミソも私は一緒に入れちゃう。尾も頭も残して漬ければ華やかダイナミック♪卵白身はお菓子にしたり味噌汁に入れたりしてね

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rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036
2023/05/04 13:11に公開
料理は作って貰う方が好き…食べる専門…って言ってたけど始めたらアレ?!レンチン任せ楽しいかも(*˘︶˘*).。.:*♡ ♪
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ 刺身 ねぎ エビ 大葉 にんにく 酒 コチュジャン ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494742
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