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赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼
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赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼-レシピのメイン写真

赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
このレシピの生い立ち
コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ！…なら漬けにしよう♡

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
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コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ！…なら漬けにしよう♡

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赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
このレシピの生い立ち
コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ！…なら漬けにしよう♡

殻を剥いてタレを揉み込むだけ。簡単なのに本格的なエビユッケの出来上がり
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コストコデビュー♪刺身で半分食べたあと冷凍したくなぃ！…なら漬けにしよう♡

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材料

2人分
  1. 海老 8〜10尾
  2. 酒 大匙1
  3. 〈調味料〉
  4. 醤油 大匙1
  5. コチュジャン 大匙1
  6. ごま油 大匙1
  7. 砂糖 小匙1
  8. ニンニク 小匙1
  9. ご飯 好きなだけ
  10. かんたん酢 適量
  11. 〈トッピング〉
  12. 大葉 1袋刻んで
  13. 白胡麻 好きなだけ
  14. ネギ 好きなだけ
  15. 刻み海苔 好きなだけ
  16. 卵黄 各1個
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作り方

  1. 1

    赤海老の殻を剥きジップロックやボールへ。ぜんぶ剥けたら酒を振り掛け10分程馴染ませる

    • 赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼作り方1写真
  2. 2

    今回の味付けラインナップ

    • 赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに調味料全部投入し優しく揉みモミ→冷蔵庫で30分〜ひと晩寝かせる

    • 赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼作り方3写真
  4. 4

    かんたん酢を振り掛けたご飯の上に大葉を刻み乗せ→③→飾りでネギと白胡麻や刻み海苔をトッピング♪

    • 赤エビお刺身de超簡単！絶品ユッケ丼作り方4写真

コツ・ポイント

※赤海老の頭を向いた時のミソも私は一緒に入れちゃう。尾も頭も残して漬ければ華やかダイナミック♪卵白身はお菓子にしたり味噌汁に入れたりしてね

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rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036
2023/05/04 13:11に公開
料理は作って貰う方が好き…食べる専門…って言ってたけど始めたらアレ？！レンチン任せ楽しいかも(*˘︶˘*).｡.:*♡ ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494742
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