ひき肉と玉ねぎで！簡単美味しい肉焼売
marid @cook_40413572
豚ひき肉と玉ねぎと生姜と焼売の皮が揃えばあとは調味料だけ！思い立ったらすぐできます♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃、近所のお料理上手なおばちゃんから聞いたレシピ。我が家の焼売はずーっとこれ一択です！
ひき肉と玉ねぎで！簡単美味しい肉焼売
豚ひき肉と玉ねぎと生姜と焼売の皮が揃えばあとは調味料だけ！思い立ったらすぐできます♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃、近所のお料理上手なおばちゃんから聞いたレシピ。我が家の焼売はずーっとこれ一択です！
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器に水適量を入れ湯を沸かし始める
- 2
オーブンペーパーに縦に4等分したチンゲン菜を２つ置き仕切りとする。2組セットしておく。
-
- 3
玉ねぎはみじん切りにして、大きめのボウルに入れ片栗粉と合わせておく
- 4
3️⃣にひき肉と調味料を加えてよく混ぜる。
-
- 5
ボウル内でざっと8等分にすると、包む目安に。
-
- 6
親指と人差し指で輪を作り皮を乗せ、肉だねも乗せて包んでゆく
-
- 7
チンゲン菜の間に5個ずつ並べて15個できたら
-
- 8
蒸気の上がった蒸し器へシートごと入れる
-
- 9
濡れ布巾をはさみ、強火で8～10分蒸す(6～8をもうワンセット)
-
- 10
できあがり。
醤油は付けなくても食べられます。お好みでからしを添えても♪ -
コツ・ポイント
・初めての時30個一度に蒸したら、くっついて食べにくかったので、半分ずつ2回に分けて。チンゲン菜で食べられる仕切りに。他のお好みの野菜でもOKです♪
・蒸す時は強火で8～10分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493818
