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\大同電鍋レシピ/ごまさばのみぞれ蒸し
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\大同電鍋レシピ/ごまさばのみぞれ蒸し

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

大同電鍋で簡単に作れる魚料理!
このレシピの生い立ち
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=oSosKt7L4GE&t=1s

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材料

3人分
  1. ごまさば 1尾(可食部400g)
  2. 大根 300g
  3. 青ねぎ(小口切り) 2本
  4. ポン酢 大さじ3
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごまさばは3枚におろした後、食べやすい大きさに切り、塩をまぶし10分ほど置く。

  2. 2

    キッチンペーパーでさばの水分を拭き取り耐熱皿に並べる。

  3. 3

    外鍋にスチームプレートを置き、カップ1杯の水を入れ、②を置く。

  4. 4

    蓋をしてスイッチを入れ、15分ほど加熱する。

  5. 5

    加熱している間に大根をおろし水分を軽く絞り、ポン酢と醤油を混ぜる。

  6. 6

    15分経ったらスイッチは切らずに蓋を取り、⑤をのせる。(やけどにご注意ください)

  7. 7

    再度蓋をして5分ほど加熱し、スイッチを切る。

  8. 8

    器に盛り、小口ねぎを散らして完成。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2023/05/11 05:22に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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