CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚ヒレソテー新玉ねぎソースルッコラ添え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚ヒレソテー新玉ねぎソースルッコラ添え-レシピのメイン写真

豚ヒレソテー新玉ねぎソースルッコラ添え

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

ローストポーク用塊を贅沢に厚切りして新玉ねぎに漬け込み柔らかソテーに。ルッコラとの相性が最高のなんちゃってフレンチ風。
このレシピの生い立ち
夕飯の予定がかわりローストポーク用塊肉が余ったので、手軽に出来るソテーにしたところ、新玉ねぎ効果か、なんだかとても美味しいものができました。酸味が苦手な方は合わないと思いますが、私は大好きな味。また作ります!

ローストポーク用塊を贅沢に厚切りして新玉ねぎに漬け込み柔らかソテーに。ルッコラとの相性が最高のなんちゃってフレンチ風。
このレシピの生い立ち
夕飯の予定がかわりローストポーク用塊肉が余ったので、手軽に出来るソテーにしたところ、新玉ねぎ効果か、なんだかとても美味しいものができました。酸味が苦手な方は合わないと思いますが、私は大好きな味。また作ります!

もっと読む

豚ヒレソテー新玉ねぎソースルッコラ添え

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

ローストポーク用塊を贅沢に厚切りして新玉ねぎに漬け込み柔らかソテーに。ルッコラとの相性が最高のなんちゃってフレンチ風。
このレシピの生い立ち
夕飯の予定がかわりローストポーク用塊肉が余ったので、手軽に出来るソテーにしたところ、新玉ねぎ効果か、なんだかとても美味しいものができました。酸味が苦手な方は合わないと思いますが、私は大好きな味。また作ります!

ローストポーク用塊を贅沢に厚切りして新玉ねぎに漬け込み柔らかソテーに。ルッコラとの相性が最高のなんちゃってフレンチ風。
このレシピの生い立ち
夕飯の予定がかわりローストポーク用塊肉が余ったので、手軽に出来るソテーにしたところ、新玉ねぎ効果か、なんだかとても美味しいものができました。酸味が苦手な方は合わないと思いますが、私は大好きな味。また作ります!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 豚ヒレ肉ブロック 一パック
  • 新玉ねぎみじん切り 一個
  • A)ポートワイン、オリーブオイル、ニンニクスライス、砂糖、ワインビネガー、塩、黒胡椒 適量
  • B)生クリーム、粒マスタード、レッドペッパー、ハチミツ 適量
  • ルッコラ 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    厚切りした肉をAに漬け込む。分量外の油をしいたフライパンで漬け込み液ごと焼いて火を通す。玉ねぎがトロッとなるまで煮込む。

  2. 2

    Bで味を整える。皿に盛り、山盛りのルッコラを載せる。

コツ・ポイント

ヒレ肉をそのまま焼くと硬くなりそうなので、半日くらい玉ねぎビネガー液でマリネしたら、適当な火の通し方でも柔らか〜に出来上がって感動。フランスパンをつけて食べたいお味でした!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2023/05/09 23:32に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
もっと読む

このレシピのキーワード

新たまねぎ はちみつ 生クリーム にんにく ルッコラ 豚ヒレブロック ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シュレッドチーズをパラパラに冷凍する裏技
  2. DK弁当 2026.6.5(金)
  3. メロン寒天ケーキ 七夕やバースデーに。
  4. なすとズッキーニのミートソース♡
  5. きゅうりとアボカドのナムル
  1. 材料3つ!まるでスフレパンケーキ!?
  2. *簡単あと一品*キャベツと油揚の白だし煮
  3. 圧力鍋で簡単放置★牛すじ煮込み
  4. ほろほろカブとひき肉の煮物
  5. 長芋の肉巻き照り焼き。
  6. Forbidden sticky love
  7. Mama's Stuffed Cabbage Over Mashed Potatoes
  8. Garlic Chicken
  9. Golden Mushroom Meatballs and Noodles
  10. Homemade bread!!
  1. 干し椎茸を食べる!めんつゆ
  2. JK15分手抜き弁当2
  3. 鯖フレーク&カレー粉オートミール粥
  4. モヤシで焼餃子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494871
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close