モヤシで焼餃子
もやしで餃子を焼いたら綺麗に焼けました♪
スペインオムレツ風に返して浜松餃子風。
このレシピの生い立ち
餃子とモヤシ安かったので(｡･_･｡)
作り方
- 1
油を敷き、鉄鍋餃子風に円形に並べ（中心は空けておきます）、そして点火。
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- 2
焼色少しつけたらモヤシを被せ、熱湯を少しだけ（モヤシから水分でるので）足し、
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- 3
蓋していつもの感覚で蒸し焼き。
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- 4
水分飛んでパチパチ音がしてきたら、
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- 5
スペインオムレツ風に皿を被せてひっくり返し、
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- 6
完成☆
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- 7
真ん中をほじくったら浜松餃子風になりました。
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- 8
綺麗に焼けて美味しかったです♪
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コツ・ポイント
・もやし（18円/200g）の水分で某店の生餃子（半額270円/2人前）を焼いたら綺麗に焼けました。これで300円☆
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