全ての具材を 荒目の千切りにカット

小鍋にすべて入れる→(ひたひた )より少なめに水を入れる→

お好みの甘さになるように、砂糖をいれて→最後に めんつゆで.お好みの味に整えてください

中火で点火しクックッと煮詰めて汁気を少なくする。(無くなるぐらい)味を整え→辛かったら砂糖追加後
★少量の(蜂蜜)味醂

★少量の味醂(蜂蜜)を入れて、 ごま油をお好み で入れ、ジャージャー炒め火を消す。