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驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ
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驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ-レシピのメイン写真

驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ

☆幸せな食卓☆
☆幸せな食卓☆ @cook_40414278

基本的に放置でできます!料理初心者さんにもおすすめ☆贅沢感満載のアクアパッツァです♪
このレシピの生い立ち
簡単に特別感のあるご飯が作れるので少し豪華なご飯にしたい時に作ります!アサリの砂抜きに時間はかかりますが、置いておくだけなので他の作業を進められます!それ以外の工程も基本的に調味料を入れて放置できるので、特別な日に作ってみてください♪

基本的に放置でできます!料理初心者さんにもおすすめ☆贅沢感満載のアクアパッツァです♪
このレシピの生い立ち
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☆幸せな食卓☆
☆幸せな食卓☆ @cook_40414278

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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • アサリ 200g
  • ブロッコリー 6~8個
  • ミニトマト 1パック
  • 白ワイン 50ml
  • 水 50ml
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくチューブ 1cm
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    アサリを1時間水につけて砂抜きをする。アルミホイルで蓋をすると効果的です!

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    タラの両面に塩こしょう適量を振る

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとにんにくチューブ1cmを温めてタラの両面に焼き色をつける

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    白ワイン・水各50mlとアサリを入れ、アサリが開くまで火にかける

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーとミニトマトを入れて柔らかくなるまで更に煮込み、最後に塩で味を調整する

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成

    • 驚くほど簡単!贅沢感満載アクアパッツァ作り方6写真

コツ・ポイント

アサリの砂抜きをする時は、ザルを使いましょう!せっかく抜けた砂をアサリが吸ってしまうのを防げます!

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☆幸せな食卓☆
☆幸せな食卓☆ @cook_40414278
2023/05/09 16:28に公開
数多くのユーザー様の中から選んで目を通していただきありがとうございます✨▷料理初心者でも抵抗のない調理工程▷仕事終わりでもさっと作れる料理から 特別な日に作る料理まで幅広く▷1人分~計算しやすい調味料で調理できる配合そんなレシピを目標に発信します。Instagramもやってます![幸せな食卓]で検索してみて下さい♪☆☆皆様の食卓が幸せで溢れますように☆☆
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ たら ミニトマト ブロッコリー アサリ

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