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簡単!ゴーヤの味噌炒め
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簡単!ゴーヤの味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤの味噌炒め

nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

味噌と炒めるとゴーヤの苦味をあまり感じず、美味しく食べれます

このレシピの生い立ち
『マルコメ料亭の味』が少しだけ残っていたので簡単に味つけできそうと思って作ってみました。
ない時は■味噌大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・白だし小さじ1で代用(みりん追加しました)

味噌と炒めるとゴーヤの苦味をあまり感じず、美味しく食べれます

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『マルコメ料亭の味』が少しだけ残っていたので簡単に味つけできそうと思って作ってみました。
ない時は■味噌大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・白だし小さじ1で代用(みりん追加しました)

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nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

味噌と炒めるとゴーヤの苦味をあまり感じず、美味しく食べれます

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『マルコメ料亭の味』が少しだけ残っていたので簡単に味つけできそうと思って作ってみました。
ない時は■味噌大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・白だし小さじ1で代用(みりん追加しました)

味噌と炒めるとゴーヤの苦味をあまり感じず、美味しく食べれます

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 大1/2本
  • 豚バラ肉 150g
  • ニンニクチューブ 3〜4cm
  • マルコメ液みそ料亭の味 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 炒りごま 適当
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取って半分を5ミリくらいにスライスしておく。

  2. 2

    豚バラ肉の薄切りを5センチ幅くらいに切る

  3. 3

    ごま油でゴーヤを炒め、しんなりしてきたら豚バラ肉を入れて炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったらニンニクチューブをいれ、全体を混ぜる

  5. 5

    味噌と砂糖を入れて全体を混ぜる

  6. 6

    皿に盛ってごまをふる

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nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566
2023/05/09 16:22に公開
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炒めもの ゴーヤ 豚バラ肉 味噌 こめ

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