ザーサイと鶏肉の簡単おつまみ
さぷりんご @cook_40147622
調理量の分量は使うザーサイの味や鶏肉の量によると思うので、幅を持たせてあります。
ラー油を入れて辛くしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな中華系のお惣菜をたっぷり食べたくて(っ˙؎˙ς )
ザーサイと鶏肉の簡単おつまみ
調理量の分量は使うザーサイの味や鶏肉の量によると思うので、幅を持たせてあります。
ラー油を入れて辛くしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな中華系のお惣菜をたっぷり食べたくて(っ˙؎˙ς )
作り方
- 1
胸肉を茹でて割いておきます。
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- 2
ネギは斜め薄切りに、ザーサイは小さく切って、鶏肉の入っているボウルへ。
-
- 3
★を入れて混ぜ、味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
胸を茹でる時は、沸騰したお湯にお肉を入れて再沸騰したら火を止めて1時間ほど放置。
時間はかかるけど、このやり方の方がしっとり仕上がります。
茹で汁はネギや生姜で臭みを消してスープにするのが我が家の定番◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495491
