わざわざ作る価値ありです（笑）このレシピの生い立ちたくさん豚脂を入手したのと、いろんなものに活用できるので♪
豚脂をみじん切り、または粗挽きにします。
1で細かくした豚脂を鍋に入れ水を入れ火にかけます。
焦げないよう、木ベラ等で混ぜながら溶かします。
脂が茶色にならないよう火を止め、ザルにペーパータオルをかけて脂をこします。
こしたばかりの状態です。
残ったものは和え物のトッピングにしたりポテトサラダに入れたり、そのまま食べる事もできます！笑
このラードでちんすこう作りました！
豚脂を細かくしてお水を入れる！脂をあまりカラカラにし過ぎないこと。
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