伊予柑とグレープフルーツのゼリー
SHUUJYU @cook_40247115
ビタミンCとコラーゲン摂取♪
このレシピの生い立ち
伊予柑を頂いたけど、あたし、柑橘系は全て酸っぱくてそのまま食べれない。
そうや、冷蔵庫にあるグレフルシロップ漬けと一緒にしてゼリー作ろう。
これなら食べれるな(≧∇≦)b
前からこのシロップ漬けで、ゼリーを作ってみたかったのもあるけどね。
伊予柑とグレープフルーツのゼリー
ビタミンCとコラーゲン摂取♪
このレシピの生い立ち
伊予柑を頂いたけど、あたし、柑橘系は全て酸っぱくてそのまま食べれない。
そうや、冷蔵庫にあるグレフルシロップ漬けと一緒にしてゼリー作ろう。
これなら食べれるな(≧∇≦)b
前からこのシロップ漬けで、ゼリーを作ってみたかったのもあるけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
伊予柑の皮を剥き、実を取り出して砂糖(大さじ3くらい)とまぜて1時間以上おく。
- 2
ボウルにゼラチンパウダーと沸かした湯を入れ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。
- 3
②に砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。(50g
) - 4
③にルビーグレープフルーツをシロップごとと砂糖付き伊予柑を入れ混ぜる。
- 5
器に伊予柑とグレープフルーツを分け、液を均等に分ける。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
伊予柑の皮と実は、包丁使った方が綺麗にとれます。
味の好みがあると思うので、酸味苦手な方は砂糖を増量して下さい。
ここで使用したグレープフルーツのシロップ漬けは、コストコに売ってるやつです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496439
