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某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し
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某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し-レシピのメイン写真

某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レンジで簡単に新玉ねぎを豚丼風に出来ないかなぁと作ってみました。
新玉ねぎ丸ごとで新玉ねぎそのものの美味しさも味わえます
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをメインにした豚丼風が作りたくて。

レンジで簡単に新玉ねぎを豚丼風に出来ないかなぁと作ってみました。
新玉ねぎ丸ごとで新玉ねぎそのものの美味しさも味わえます
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新玉ねぎをメインにした豚丼風が作りたくて。

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某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レンジで簡単に新玉ねぎを豚丼風に出来ないかなぁと作ってみました。
新玉ねぎ丸ごとで新玉ねぎそのものの美味しさも味わえます
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材料

  • 新玉ねぎ 1個
  •  酒 大さじ1
  • 豚バラスライス 100g
  •  小麦粉 適量
  • ◯醤油、みりん、 各大さじ1.5
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1/2
  • ◯チューブのおろし生姜 3センチ
  • お好みで七味 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて、上下を切り落として、上半分に8等分の切れ目を入れる。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを深めの容器に入れ、お酒大さじ1をかけ、ラップをかけて、レンジ500wで5分加熱。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉は5ミリ長さに切って小麦粉まぶす。ほぐしながら玉ねぎの周りに敷き詰める。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ◯をかけて、

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    ラップをして、さらにレンジで3分。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方5写真
  6. 6

    肉を軽くほぐす。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方6写真
  7. 7

    ねぎをちらしてできあがり。
    お好みで七味も。

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方7写真
  8. 8

    • 某豚丼風♪新玉ねぎの簡単レンジ蒸し作り方8写真

コツ・ポイント

最初にしっかり玉ねぎに火を通します。
肉は後に入れて、加熱しすぎて固くならないようにします。(小麦粉もやわらか効果)

玉ねぎを上下に二等分にしてしまえば、二皿分できます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/05/07 22:28に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

豚丼 新たまねぎ 酒 小麦粉 豚バラ薄切り

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