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餃子
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餃子

がさつなB型
がさつなB型 @cook_40180272

ガッツリニンニク餃子です。
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材料

60個分
  • キャベツ 400g
  • ニラ 1束
  • 豚ひき肉 500g
  • ニンニク 半片
  • 生姜 1片
  • 餃子の素 3袋
  • ごま油 大さじ4
  • 餃子の皮 60個分
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにし、塩をたっぷりかけて水分を出しておく(この水分はとっておく)

  2. 2

    ニラは0.5mm間隔、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく

  3. 3

    豚ひき肉に餃子の素を混ぜてよくこねる

  4. 4

    水分が出たキャベツをさらにギューっとしぼり、③に混ぜる。ニラ、ニンニク、生姜、ごま油も加えてよくこねる

  5. 5

    粘りを見て水分不足の場合は①の出汁を使う

  6. 6

    餃子の皮に包んでいって焼いていく

コツ・ポイント

生姜は生生姜、ニンニクは全ての材料を混ぜた際の香りを確認しながら足りなかったら足していく。

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がさつなB型
がさつなB型 @cook_40180272
2023/05/06 10:18に公開
B型の父とB型の母から生まれたBBの26歳。がさつで面倒くさがりなのでこった料理は作りません。時短命!!!彼氏と同棲中で料理は好きなのでやりますがめんどくさいときは豆腐と納豆で済ましますははは
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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