卵・乳なし 米粉とおからのきな粉ドーナツ

ぴぴたす
ぴぴたす @cook_40375462

外はザクザク、中はしっとりの焼きドーナツです。
卵、乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
卵と乳製品のアレルギーを持つ娘が大好きなドーナツを作りたくて。

卵・乳なし 米粉とおからのきな粉ドーナツ

外はザクザク、中はしっとりの焼きドーナツです。
卵、乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
卵と乳製品のアレルギーを持つ娘が大好きなドーナツを作りたくて。

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材料

3〜4個分
  1. 米粉 55g
  2. おからパウダー 20g
  3. きな粉 10g
  4. 豆乳 90g
  5. はちみつ 15g
  6. 米油 15g

作り方

  1. 1

    米粉、おから、きな粉を袋に入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    豆乳(or水)、米油、蜂蜜を追加してよくモミモミする

  3. 3

    袋の端を切って絞ってコロコロドーナツか、
    手で成形してわっかのドーナツをつくる
    好きな型に成形する

  4. 4

    170°で予熱したオーブンで25分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら、爪楊枝で焼けてるか確認。生地がついてきたら追加で5分ぐらい

コツ・ポイント

卵と乳製品のアレルギーがある娘のおやつを

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