いちご大福☆生地はホットプレートで焼く
acacia_hg @cook_40301636
柏餅やクレープのイメージ。
のせるだけなので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
いちご大福、包むといつもいびつになってしまう^^; もう少し見た目が良くならないかなぁと思い考案しました。
いちご大福☆生地はホットプレートで焼く
柏餅やクレープのイメージ。
のせるだけなので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
いちご大福、包むといつもいびつになってしまう^^; もう少し見た目が良くならないかなぁと思い考案しました。
作り方
- 1
★を全て混ぜ合わせる。
- 2
160℃に熱したホットプレートで、お玉１杯弱の生地を垂らして焼く。
-
- 3
表面が乾いてきたら、裏返す。
- 4
取り出し用のお皿に片栗粉を広げておく。
- 5
焼けたら④にとりだし、両面に片栗粉をしっかりつける。
-
- 6
バターナイフであんこを塗る。
-
- 7
いちごをのせる。
-
- 8
半分に折ったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
生地が焼けたら、両面にしっかり片栗粉をまぶしてください。
生地を触りすぎると、フライ返しに餅がつくので気をつけてください。
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