名古屋みそかつ！つけてみそかけてみそ
だんどり亭 @dandori
ご当地グルメ。
名古屋のみそかつは、やっぱり「つけてみそかけてみそ」です。
このレシピの生い立ち
「つけてみそかけてみそ」が合う基本のとんかつを作りました
名古屋みそかつ！つけてみそかけてみそ
ご当地グルメ。
名古屋のみそかつは、やっぱり「つけてみそかけてみそ」です。
このレシピの生い立ち
「つけてみそかけてみそ」が合う基本のとんかつを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
包丁の先や専用ツールで、豚ロース肉の筋切り。
-
- 2
塩コショウを振る。
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- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。
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- 4
170度の油で3分、反して3分揚げる。
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コツ・ポイント
揚げた肉はすぐ切らずに余熱で仕上げましょう。
味噌カツのたれも手作りできます ID:21701955
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