ニンニクの芽

レンコンは、よく洗い1cmの角切り。

ニンニクの芽は、軽く下茹でして1~2cmに切る。

フライパンにごま油、刻みにんにくを入れ香りがしてきたら、ひき肉を入れる。辛いのが好きな方は鷹の爪などを入れる。

ひき肉にピンクが残ってるうちに塩コショウしてレンコンを入れ炒める。

次ににんにくの芽を入れ炒める。
味見して、塩コショウで整えてください。

☆の材料を入れてよく混ぜる。

盛り付けたら、出来上がり。

レタスに巻いて食べます。