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パンde巣ごもり卵
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パンde巣ごもり卵-レシピのメイン写真

パンde巣ごもり卵

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

キャベツやブロッコリーなど家にある野菜で作ることができます。1皿で主食・主菜・副菜を摂ることができます。
このレシピの生い立ち
1日に必要な野菜の量は350gですが、千葉市民は約70g(小鉢1皿)足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。

キャベツやブロッコリーなど家にある野菜で作ることができます。1皿で主食・主菜・副菜を摂ることができます。
このレシピの生い立ち
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千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

キャベツやブロッコリーなど家にある野菜で作ることができます。1皿で主食・主菜・副菜を摂ることができます。
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材料

2人分
  1. 食パン(6枚切り) 2枚
  2. 冷凍ほうれん草 80g
  3. しめじ 60g
  4. 粉チーズ 小さじ2
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
  6. 卵 2個
  7. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食パンは一口大にちぎる。ベーコンは千切りにする。ほうれん草は解凍し、水気を切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。

  2. 2

    1の野菜を粉チーズで和えておく。

  3. 3

    オーブン可能な容器に1の食パンを中央をあけるように並べ、野菜、ベーコンをあいている中央にのせる。

  4. 4

    野菜の上に卵を割り入れ、オーブントースターで3分、焦げ目がついたら上からアルミホイルをかぶせ卵に火が入るまで5分焼く。

コツ・ポイント

1人分栄養価
エネルギー 431kcal、たんぱく質 18.5g、 脂質 26.3g、 カリウム 366mg、カルシウム 132mg、食塩相当量 1.9g

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
2023/11/20 08:20に公開
千葉市中央区では、2型糖尿病の予防活動を行っています。2型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496867
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