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水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ
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水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ-レシピのメイン写真

水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ

うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170

ひじきの煮物もいいけど、サラダにちょっと入れると食感がプチプチしてて、とっても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
子どもたちがひじきが食べたい！サラダに入れて！といったので、我が家定番の豆腐のサラダに入れてみました♪
豆腐なのでヘルシーだし、味付けも家にあるものでパパッと作れるので思いついたときにすぐできます！！

ひじきの煮物もいいけど、サラダにちょっと入れると食感がプチプチしてて、とっても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
子どもたちがひじきが食べたい！サラダに入れて！といったので、我が家定番の豆腐のサラダに入れてみました♪
豆腐なのでヘルシーだし、味付けも家にあるものでパパッと作れるので思いついたときにすぐできます！！

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水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ

うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170

ひじきの煮物もいいけど、サラダにちょっと入れると食感がプチプチしてて、とっても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
子どもたちがひじきが食べたい！サラダに入れて！といったので、我が家定番の豆腐のサラダに入れてみました♪
豆腐なのでヘルシーだし、味付けも家にあるものでパパッと作れるので思いついたときにすぐできます！！

ひじきの煮物もいいけど、サラダにちょっと入れると食感がプチプチしてて、とっても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
子どもたちがひじきが食べたい！サラダに入れて！といったので、我が家定番の豆腐のサラダに入れてみました♪
豆腐なのでヘルシーだし、味付けも家にあるものでパパッと作れるので思いついたときにすぐできます！！

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材料

４人分
  1. 水切り豆腐（木綿or絹ごし） １丁（400g）
  2. 人参 １本（150g）
  3. 乾燥ひじき 10g
  4. ●お湯 ひじきが浸る程度
  5. 小口ネギ 30g
  6. シーチキン １缶（70g）
  7. ◎焼き肉のたれ 大さじ２
  8. ◎おろしにんにく 大さじ1/2
  9. ◎マヨネーズ 適量
  10. ★白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパー２枚に包みボールに入れ、レンジ６００W１０分加熱。
    加熱後は湯呑みなどを置いて15分ほど置く

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方1写真
  2. 2

    材料はこちら〜
    人参は細切りにカット後、レンジ６００W５分加熱

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ひじきはお湯に浸して、ふっくらとなったら湯切りする

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方3写真
  4. 4

    人参のレンジが完了したら、水切り豆腐を加えてすりこぎ棒などで潰す

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方4写真
  5. 5

    豆腐が潰れたら、湯切りしたひじきとシーチキン（汁気含む）、小口ネギ、◎を加える

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方5写真
  6. 6

    全体をしっかりと混ぜたら、出来上がり〜

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方6写真
  7. 7

    パンに乗せるのも美味しいよ♡

    • 水切り豆腐とひじきのクリーミーサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ひじきはお湯で戻すとすぐに戻るよ！豆腐の水切りは事前にしておくと、直ぐに作れます

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うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170
2023/05/08 23:22に公開
時短！低予算！大雑把だけどヘルシーでボリューミーなレシピを作ってます。9歳を筆頭に２歳差４人の母。みんなの好みに合わせるのが大変だけど家族満点の笑顔を目指して、頑張ってます(^^)食育インストラクター/野菜ソムリエとして、子どもたちの苦手食材にも取組中✨ブログにも遊びに来てね♪https://ameblo.jp/ryouridaisuki-usamaru/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497069
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