フライパンにごま油を入れ、食べやすい大きさに切った豚肉を中火で炒める。

カット野菜を入れて火が通ったら、うどんを入れる。

お酒、醤油、お吸い物のもとをいれてさらに炒める。

お皿に盛り、鰹節をトッピングしたら完成！