新玉ねぎのコンソメスープ
テレビで新玉ねぎはコンソメスープがオススメって言ってたのを聞いてレシピにしてみました
このレシピの生い立ち
備忘録
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを好きな大きさに切ります
- 2
お鍋にバターもしくはオリーブオイルを入れて新玉ねぎを炒めます
- 3
5分から7分くらい炒めた感じです
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- 4
10分から13分くらいしてくるとクタッといい感じに色づいてきました
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- 5
お水を入れ鍋に蓋をし弱火〜弱中火で30分前後煮込みます。
お水が少なくなってたら少し足して下さい - 6
玉ねぎがとろとろよりもすこし食感があるのが好きな人は15分ぐらいでも美味しく食べられますよ！
- 7
最後にコンソメスープの素をいれてふたつまみくらい塩と砂糖を、いれるとさらに美味しくなります！
- 8
大人はブラックペッパーをかけるとさらに美味しくいただけます！
コツ・ポイント
クタクタまで煮込むとろとろな新玉ねぎが甘くて美味しいです！時間があれば30分以上は煮込むのがオススメ
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