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スナップえんどうの玉子とじ♪
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スナップえんどうの玉子とじ♪-レシピのメイン写真

スナップえんどうの玉子とじ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

副菜に♡スナップえんどうはすぐ火が通るので下茹で無しで簡単に玉子とじが出来ます♪
このレシピの生い立ち
あと一品によく作る野菜の玉子とじ♡今日はスナップえんどうで作りました♪

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材料

2〜3人分
  • スナップえんどう 1袋(100g)
  • 玉ねぎ(新玉ねぎ) 小1/2個
  • だし汁 100cc
  • 砂糖 大1/2
  • 酒・醤油 各大1
  • とき卵 2個分
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはスジを取っておく。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁・砂糖・酒・醤油・①を入れ、野菜が柔らかくなるまで5〜6分煮る。

    • スナップえんどうの玉子とじ♪作り方2写真
  3. 3

    とき卵を②に回し入れ、フタをしたら火を止める。

    • スナップえんどうの玉子とじ♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付ければ完成です♪

    • スナップえんどうの玉子とじ♪作り方4写真

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎない様にフタをしたら火を消し余熱でしばらく置きましょう♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/05/09 00:02に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

卵とじ 新たまねぎ スナップエンドウ 酒 玉ねぎ

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