オートミールのたんぽぽじゃこ炒めのせ！

Name: オートミールのたんぽぽじゃこ炒めのせ！
Yield: 4、5人分(じゃこ炒め分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: たんぽぽ葉 適量(ほうれん草1束分位); みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; サラダ油 適量; オートミール(同量の水) 大さじ5

速水ユウ @cook_40133127

たんぽぽは漢方にも使われる緑黄色野菜並みの栄養価の野草！腫れなどの炎症にも生理不順など婦人科系にもいいですよ！
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材料

4、5人分(じゃこ炒め分)

たんぽぽ葉適量(ほうれん草1束分位)
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
サラダ油適量
オートミール(同量の水) 大さじ5

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作り方

1

たんぽぽ葉をさっとゆでる
2

1の水分を切り、フライパンに油をひき、加熱して炒める
3

みりん、しょうゆを加え、じゃこを加える(じゃこ炒めならここまででOK)
4

オートミールを器に入れ、同量の水を入れ、電子レンジで加熱する
5

4に3の1部をのせる

コツ・ポイント

たんぽぽは、花が咲く前の葉を山などでとるのがおすすめ！

滋養もダイエットも！

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2023/05/06 07:34に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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炒めものオートミール

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