【保育園給食】ライオンさんカレー
にじのいるか芝浦園 @cook_40416266
おはなしメニュー「ライオンさんカレー」の主食として保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
絵本「ライオンさんカレー」を再現しました。見てもかわいくて、食べてもおいしいカレーにしました。ルウを作らないカレーですが、時短になるので、ぜひ試してほしいです。
【保育園給食】ライオンさんカレー
おはなしメニュー「ライオンさんカレー」の主食として保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
絵本「ライオンさんカレー」を再現しました。見てもかわいくて、食べてもおいしいカレーにしました。ルウを作らないカレーですが、時短になるので、ぜひ試してほしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮をむいて食べやすい大きさに切り、生姜は皮をむいてすりおろしておく。
- 2
鍋に油をいれ、豚肉を炒めたら生姜汁を加え、豚肉に火が通ったら野菜を加える。
- 3
２の鍋に水をひたひたくらいに入れ、野菜が柔らかくなったら調味料を加える。
- 4
小麦粉は適量の水と混ぜ、ダマのないドロドロ状にし、３の鍋にまわしながら加える。
- 5
しっかりと加熱し、とろみがついてきたら味を確認し、必要なら調味料を足して完成。
コツ・ポイント
とろみはその時の水分量でも変わるので、様子をみながら加えてください。ライオンの顔にする場合、耳がにんじん、鼻はじゃがいもをいちょう切り、ひげは海苔、目はグリンピース、口はケチャップを使用しました。
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