松山ひじきたっぷりヘルシーしいたけバーグ
ヘルシーで簡単！美味しいハンバーグレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ考案：愛媛調理製菓専門学校
アプリでひらく作り方
- 1
きぬごし豆腐は軽く水気をふき、滑らかになるまで混ぜておき、玉ねぎみじん切りはレンジにかけて冷ましておく。
- 2
ボウルに合挽きミンチと塩を入れてよく混ぜ、粘りが出たら、①とＡを加えて混ぜる。
-
- 3
椎茸の内側に片栗粉をまぶしておく。
- 4
②を椎茸の大きさに合わせて空気を抜いて成型し、③につける。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、④を焼く。
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- 6
皿にサニーレタスを敷いて⑤を盛り付け、上にお好みで大根おろしや青葱の小口切りをのせる。
- 7
プチトマトを添え、ポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
ピーマンに詰めてもおいしいです。
あんをかけても食べやすいです。
まつやま農林水産物ブランド「松山ひじき」を使用しました.。
調理時間：30分
つくれぽ
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