豚ロース肉は筋切りをし、小麦粉をまぶす。
新玉ねぎはスライスにする。

フライパンに油をひき、豚ロースを両面、弱火の中火で3〜4分じっくり焼き、火が通ったら取り出す。

②のフライパンで玉ねぎを炒め、（油が多ければ取り除く）しんなりしたら◆の調味料を加える。