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手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】
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手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】-レシピのメイン写真

手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

簡単手軽に作れる『アンチョビ乗せカプレーゼ』です。アンチョビの旨味&塩気でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アンチョビの風味&カプレーゼが大好きなので。
バジルが無くても手軽にカプレーゼ風に作れるので、手早く用意したい時によく作ります。

簡単手軽に作れる『アンチョビ乗せカプレーゼ』です。アンチョビの旨味&塩気でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
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バジルが無くても手軽にカプレーゼ風に作れるので、手早く用意したい時によく作ります。

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手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

簡単手軽に作れる『アンチョビ乗せカプレーゼ』です。アンチョビの旨味&塩気でとっても美味しいです。
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バジルが無くても手軽にカプレーゼ風に作れるので、手早く用意したい時によく作ります。

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材料

作りやすい量
  • トマト(完熟) 1個(150g)
  • モッツァレラチーズ 1個(100g)
  • アンチョビフィレ 1枚(9g)
  • ●オリーブオイル 小匙2
  • ●塩 少々(小匙1/8程)
  • ●胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマト・モッツァレラは縦半分に切り、5㎜の薄切りにする。

  2. 2

    アンチョビは微塵切りにする。

  3. 3

    ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】作り方3写真
  4. 4

    1を器に交互に並べ、2を均等に盛って3を回し掛ける。

    • 手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】作り方4写真
  5. 5

    。

    • 手軽な【アンチョビ&モッツァレラトマト】作り方5写真

コツ・ポイント

今回アンチョビフィレを使用しましたが、ペーストを使用していただいてもOKです。

食べるまで少し時間がある場合は、食べる直前まで冷蔵庫に入れておきます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/05/08 22:57に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

トマト アンチョビ モッツァレッラ・チーズ フィレ

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