ボウルやタッパーに濃口醤油、酒、わさび(短冊についてる小さい袋1つ)を混ぜ合わせます

短冊をカットしたもの、もしくは刺身を①にいれて軽く混ぜたら完成

出来立ては、少し酒が残りますが、すぐ飛びます。

大葉があれば一緒に入れてください。