約30分で完成！？全粒粉グリッシーニ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
よくイタリアレストランの前菜で出てくるグリッシーニ♪
ザクッボリ食感で子どもから大人までみんな大好きなパンです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのヘルシーなグリッシーニが作りたくてレシピを考えました
約30分で完成！？全粒粉グリッシーニ
よくイタリアレストランの前菜で出てくるグリッシーニ♪
ザクッボリ食感で子どもから大人までみんな大好きなパンです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのヘルシーなグリッシーニが作りたくてレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
【パン生地】
耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジ【600w】20秒加熱する。 -
- 2
ドライイースト・強力粉を分量の半量加えてスプーンでよく混ぜる。
-
- 3
残りの強力粉・全粒粉・塩・オリーブオイルを加えてひとまとまりになるまで混ぜたら手で軽く捏ねる。
-
- 4
レンジ【600w】20秒加熱する。
-
- 5
生地を縦20cm横28cm程度にのばし、14等分に切って天板に並べる。
ラップをかけて10分休ませる。 -
- 6
刷毛でオリーブオイルを塗り、粉チーズをまぶして予熱したオーブン210℃15〜20分加熱する。
-
- 7
【チーズディップ】
焼いている間にAの材料を混ぜる。 -
- 8
詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪
コツ・ポイント
作り方5で生地を休ませる際に時間があれば、ひとまわり大きくなるまで発酵させる。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497650
