なめこと豆腐のお味噌汁

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

なめこと豆腐のシンプルなお味噌汁です。なめこのとろみでポカポカ温まります。
このレシピの生い立ち
家族がなめこ大好きなので作りました。

なめこと豆腐のお味噌汁

なめこと豆腐のシンプルなお味噌汁です。なめこのとろみでポカポカ温まります。
このレシピの生い立ち
家族がなめこ大好きなので作りました。

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材料

2人分
  1. なめこ 1袋
  2. 豆腐 小さいカップ1個
  3. 500cc
  4. 顆粒風だし 小さじ2
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    なめこは軽くて洗う。

  4. 4

    水になめこ、豆腐、顆粒和風だしを加えて加熱する。

  5. 5

    沸騰して2、3分加さたら味噌を加えて溶く。

  6. 6

    椀に注ぎ、ねぎを加えて完成!

  7. 7

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

なめこは軽く洗ってから使います。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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