材料を準備する。

鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ中火にかけ時々混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。
※グラニュー糖が溶けたらOK。

プリンを入れる耐熱容器で卵を混ぜる。
※深めの器などでもOK。

③の卵に②の牛乳を少しづつ混ぜる。

鍋と器を使い4、5回こす。
※こし器が無ければザルでもOK。
※滑らかな美味しいプリンになる。

フライパンにプリンを入れ水を2cm位入れる。
※器の入る鍋や土鍋でもOK。

蓋をし中火にかけカタカタ音がして沸騰直前になったら弱火にし18分。

ほぼ固まりフルフルしてきたら蓋をし予熱で仕上げる。

網にのせ粗熱を取る。

カラメルを作る。
鍋にグラニュー糖と水を入れる。

周りが茶色くなる。
全体が茶色くなったらゆっくり鍋を揺らす。
湯を注ぐ。
固まりがあれば木べらで混ぜる。

カラメルをプリンにかける。

フルーツ、ミントを飾り冷蔵庫で冷す。

りんごの飾り切3種ID21227008

こちらの切り方でオレンジを切っています。
レモンの切り方
ID21194397

こちらのプリンの1/2量て作ったものです。
食べたい時にすぐプリンID21133099

同じ作り方で生クリームを入り。
カラメル作りは水を入れない作り方記載。
我が家のフライパンプリン
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