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わさび菜のナムル
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わさび菜のナムル-レシピのメイン写真

わさび菜のナムル

♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153

生で食べるとピリッと辛いわさび菜、サッと茹でて調味料で和えることで辛みがマイルドになり、ぐっと食べやすくなります！

このレシピの生い立ち
生で食べると辛みが強いわさび菜を子どもでも食べられるよう、辛みを感じない食べ方にしたくて。
小松菜のナムルID:21090413と同じ味付けです！

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小松菜のナムルID:21090413と同じ味付けです！

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わさび菜のナムル

♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153

生で食べるとピリッと辛いわさび菜、サッと茹でて調味料で和えることで辛みがマイルドになり、ぐっと食べやすくなります！

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生で食べると辛みが強いわさび菜を子どもでも食べられるよう、辛みを感じない食べ方にしたくて。
小松菜のナムルID:21090413と同じ味付けです！

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小松菜のナムルID:21090413と同じ味付けです！

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材料

わさび菜1袋分
  1. わさび菜 1袋(3〜4束)
  2. 鶏がらスープの素 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. レモン汁 小さじ1/2
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    わさび菜をサッと茹で、ザルにあげて冷まし、食べやすい大きさにカットする。
    ギュッとしぼってしっかり水気を切る。

  2. 2

    調味料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。
    ※わさび菜を茹でたお湯で湯煎しながらやると、粉末状の調味料が上手く溶けます。

  3. 3

    水気を切ったわさび菜を入れ、調味料で和えたら完成。

コツ・ポイント

砂糖はてんさい糖を使用しています！
甘みが強く出る砂糖の場合は分量を減らしてみてください！

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♡＊あや＊♡
♡＊あや＊♡ @cook_40375153
2023/05/18 01:08に公開
夫と2人の男の子のためにと料理を作るお母ちゃん。家族のおいしー！が聞きたくて、どんな味付けなら美味しく食べてくれるだろうか？と考えながら料理をする日々です！つくれぽのお返事遅いですが、とても嬉しく感謝しております！https://ameblo.jp/chocolattime0207/
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