メキャベツ田楽【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
まあるくて小さいメキャベツのかわいらしさが前面に出ちゃった1品です(石川小芋もいるよ!!)
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2017年1月号(vol.297)掲載レシピ
メキャベツ田楽【JA遠州夢咲】
まあるくて小さいメキャベツのかわいらしさが前面に出ちゃった1品です(石川小芋もいるよ!!)
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2017年1月号(vol.297)掲載レシピ
作り方
- 1
※の材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
- 2
ラップをかけてレンジで2分温める。
- 3
メキャベツは軸に切れ目を入れて茹でる。
- 4
石川小芋は茹でたら皮をむく。
- 5
竹串に刺し、田楽みそと白ごまをかけたら完成!
コツ・ポイント
メキャベツを茹でる時に塩を入れると、彩りが鮮やかになります。
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