メキャベツ田楽【ＪＡ遠州夢咲】

Name: メキャベツ田楽【ＪＡ遠州夢咲】
Yield: １本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メキャベツ １個; 石川小芋 １個; 白ごま 適量; みそ 大さじ１と１／２; みりん 大さじ２; 砂糖 小さじ２

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

まあるくて小さいメキャベツのかわいらしさが前面に出ちゃった１品です（石川小芋もいるよ！！）
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2017年1月号（vol.297）掲載レシピ

メキャベツ田楽【ＪＡ遠州夢咲】

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

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材料

１本分

メキャベツ１個　　
石川小芋１個　　
白ごま適量
※
みそ大さじ１と１／２
みりん大さじ２
砂糖小さじ２

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作り方

1

※の材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
2

ラップをかけてレンジで２分温める。
3

メキャベツは軸に切れ目を入れて茹でる。
4

石川小芋は茹でたら皮をむく。
5

竹串に刺し、田楽みそと白ごまをかけたら完成！

コツ・ポイント

メキャベツを茹でる時に塩を入れると、彩りが鮮やかになります。

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つくれぽ

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ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

2021/01/29 06:15に公開

ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

田楽味噌小芋芽キャベツ

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