【保育園給食】シーザーサラダ

Name: 【保育園給食】シーザーサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス １０ｇ; きゅうり １０ｇ; 人参 ５ｇ; コーン(冷凍) ５ｇ; 大根 ２０ｇ; シーザードレッシング ７ｇ; 粉チーズ 0.5ｇ; クルトン ３ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

市販のドレッシングに粉チーズとクルトンを加えたサラダです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングだけでもおいしいですが、粉チーズを加えました。クルトンをサラダにトッピングするだけで園児は喜びます。

【保育園給食】シーザーサラダ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

１人分

レタス１０ｇ
きゅうり１０ｇ
人参５ｇ
コーン(冷凍) ５ｇ
大根２０ｇ
シーザードレッシング７ｇ
粉チーズ 0.5ｇ
クルトン３ｇ

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作り方

1

レタスは食べやすい大きさに切る。きゅうりは縦半分の斜め薄切りにする。
2

人参と大根は２ｃｍ長さの千切りにする。
3

鍋にお湯を沸かし、人参、大根、きゅうり、コーンの順に入れてゆで、ザルに上げて冷ます。
4

ボウルに水気を切った３とレタスを入れ、シーザードレッシングと粉チーズを入れて全体を和える。
5

お皿に盛り、クルトンを上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

レタスの代わりにキャベツでもいいと思います。
レタスは保育園では塩素消毒をして提供しています。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2021/01/29 06:15に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

サラダ大根コーンレタスにんじんキュウリ

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