玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにする。玉ねぎは6分チン、にんじんは3分チンする。

きのこ類は石づきをとってほぐす。生姜はみじん切りにする。鶏胸肉は繊維にそって切り酒につけておく。

大きめのフライパンにオリーブオイルをいれて火にかけにんにく、生姜を炒める。1を加えて玉ねぎが茶色くなるまで炒める。

きのこ類を加える。塩、こしょう、ハーブとスパイス、トマト缶、カレー粉、鶏胸肉を加え5分ほど炒める。

はちみつ、ウスターソースを加えて混ぜる。さらに5分ほど煮詰めたら完成。