ＮＺ風甘酸っぱドレッシング炒め味豚平焼風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！さっぱり味が意外とご飯によく合う豚平焼風です。軽いけどメインにも副菜にも！
このレシピの生い立ち
ラビーさんの甘酸っぱドレッシング炒めの味と白いエプロンのクマさんの甘酸っぱドレッシングが気になりsacchiんさんの盛りもり炒めのフレンチドレッシングと合わせてマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです。
ＮＺ風甘酸っぱドレッシング炒め味豚平焼風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！さっぱり味が意外とご飯によく合う豚平焼風です。軽いけどメインにも副菜にも！
このレシピの生い立ち
ラビーさんの甘酸っぱドレッシング炒めの味と白いエプロンのクマさんの甘酸っぱドレッシングが気になりsacchiんさんの盛りもり炒めのフレンチドレッシングと合わせてマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りか細めの短冊切りにします
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- 3
キャベツはざく切りか短冊切りにします（通常ピーマンで作っていますが今回はキャベツです。お好みで。）
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- 4
しめじは房をとりばらしておきます
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- 5
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます
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- 7
5に6を3等分におきます
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- 8
7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 9
もやし人参キャベツしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 10
9は☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 11
8に◎と●を3等分にからめてしばらくおきます（●は市販のフレンチドレッシング小さじ3でも大丈夫です）
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- 12
11をよくまぜてから10を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分半加熱してよくまぜます（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよくまぜます
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- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
お好みでマヨネーズをかけて召し上がってください
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけておくことでしゃきしゃき食感になります。卵にマヨネーズでふわふわになります。あっさり味なので味が足りない方はソースやマヨネーズをかけても合うと思います。野菜の量や種類は好みで調整して下さい。
つくれぽ
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