ちぢみほうれん草と豚しゃぶ

Name: ちぢみほうれん草と豚しゃぶ
Yield: 2,3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちぢみほうれん草 200g; 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 160g; 昆布 10cm; 日本酒 大さじ２; 練りごま 大さじ３; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 小さじ１

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

葉が縮んでいて厚みがあるのが特徴となっている。また、普通のものより甘みやうま味が強くて非常に美味しい。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。

ちぢみほうれん草と豚しゃぶ

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

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材料

2,3人分

ちぢみほうれん草 200g
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 160g
昆布 10cm
日本酒大さじ２
【ごまだれ】
練りごま大さじ３
醤油大さじ１
みりん大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

ごまだれは、材料をよく混ぜて滑らかにしておきます。
2

ちぢみほうれん草は、根元を切り落とし、１本ずつに分けます。
3

鍋に、水、昆布、日本酒を入れ、煮立てます。
4

ちぢみほうれん草、豚肉を入れ、ごまだれを鍋の汁で食べやすい濃度にして、つけながらいただきます。

コツ・ポイント

ちぢみほうれん草と豚肉だけのシンプルな鍋です。

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つくれぽ

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みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

2021/01/16 01:48に公開

茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP　http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント　ID『@616flbet』

このレシピのキーワード

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