ラップに子供茶碗4/5くらいのご飯を乗せ昆布を入れて長細く握りお弁当箱の長さに合わせ、先頭を新幹線の形にします。

のりを貼って出来上がり

ラップの上に海苔、スライスチーズの順番でのせて、端からくるくる巻き、ラップで馴染むまで包んでおきます。

お好きな幅にカットして、ピックに刺しても、そのまま入れても可愛いです。

さつまいもは前日に、砂糖とみりんとお醤油で煮て冷蔵庫へ。朝は詰めるだけ。

舞茸はてでさいて、オリーブオイルで焼き目をつけたらお醤油かけて、子供の好きなお醤油キノコの出来上がり。